Loading...

Κατηγορία: Συνταγές

MAGIRITSA (GREEK EASTER SOUP)

  INGREDIENTS Lamb offal (liver, lung, heart, intestines) 1 dry onion 2 tablespoons spring onions, finely chopped 2 tablespoons fresh dill 2 lemons 2 eggs 4 tablespoons oil 1 teacup rice, Stock, quantity as necessary   PREPARATION Wash the offal well, especially the intestines, which should be turned inside out, cleaned with a little lemon

READ MORE
Chicken soup

Chicken soup

INGREDIENTS 1 chicken 2 cups of rice 3 eggs Juice of 2 lemons Salt ½ glass white wine PREPARATION Wash the chicken and cut it into pieces. Cover in a suitable amount of water and bring to the boil. Skim foam from surface, then add salt and ½ glass of white wine and leave to

READ MORE
Greek recipes

OIL COOKIES WITH WINE

INGREDIENTS 2 glasses olive oil 1,5 glasses sugar 1,5 glasses white wine 1/2 glass orange juice 1,5 teaspoons baking soda 1,5 teaspoons baking powder 1 tablespoon cinnamon and cloves 1,5 kilos flour Browned sesame seeds   PREPARATION Add the olive oil with the sugar in a large bowl and stir well. Add the wine, the

READ MORE
Greek Coffe

Ελληνικός καφές

Για έναν καλό Ελληνικό καφέ θα ήταν προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μπρούτζινο μπρίκι. Εάν δεν έχετε μπρούτζινο μπρίκι, τότε χρησιμοποιήστε ένα απλό, αλλά είτε μπρούτζινό είτε απλό, χρησιμοποιήστε το μικρότερο, μέγεθος. Ο καλύτερος καφές γίνεται στη χόβολη, αλλάεπιδή είναι λιγάκι δύσκολο να έχουμε κάτι τέτοιο χρησιμοποιείστε ένα γκαζάκι και μόνο ως έσχατη λύση το μάτι της

READ MORE

Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές ‘Μπακαλιάρος Σκορδαλιά”

Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο αλεύρι Για το κουρκούτι 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ φλιτζάνι μπύρα ή σόδα (αναψυκτικό) 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο λίγο αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα για τη σκορδαλιά 5-10 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες βρασμένες ή

READ MORE
Aquila Cretan Recipes

Cretan cuisine ‘TZATZIKI”

Το Τζατζίκι είναι ένα παραδοσιακό ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας. Τα κύρια συστατικά του είναι το γιαούρτι, το τριμμένο αγγούρι, το λιωμένο σκόρδο, ο άνηθος και το ελαιόλαδο. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Λίγο άνηθο (προαιρετικό) 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι 4-5 σκελίδες σκόρδου 1/2 κιλό γιαούρτι 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. 2 μεγάλα αγγούρια Λίγο πιπέρι Αλάτι

READ MORE
Aquila cousine

Κρητικές συνταγές Ντακος

Ελάτε μαζί μας για ένα ταξίδι φαγητού γύρω από την Κρητική Κουζίνα! Τόσες γεύσεις, τόσες αναμνήσεις… Παραδοσιακή συνταγή Κρητικού Ντακος (παξιμάδια με ντομάτες και φέτα) Παραδοσιακό πιάτο από το νησί της Κρήτης, τέλειο για ένα ελαφρύ δείπνο! Το μυστικό πίσω από τον τέλειο “Ντακος” είναι να χρησιμοποιείς ζουμερές, φρέσκες, βιολογικές ντομάτες καθώς αποτελούν το βασικό

READ MORE

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.


Για τη χρήση αυτού του ιστότοπου χρησιμοποιούμε τα παρακάτω cookies που απαιτούνται από τεχνική άποψη
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Για λόγους συμμόρφωσης χρησιμοποιούμε το Cloudflare ως δίκτυο CDN. Αυτό αποθηκεύει ένα cookie "__cfduid" για την εφαρμογή ρυθμίσεων ασφαλείας ανά πελάτη. Αυτό το cookie είναι απολύτως απαραίτητο για τα χαρακτηριστικά ασφαλείας του Cloudflare και δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί.
  • __cfduid

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες