Η προσέγγιση των Aquila Hotels Resorts στην εστίαση, εμποτισμένη με την κρητική “φιλοξενία”, γίνεται τέχνη. Βραβευμένα εστιατόρια αναδεικνύουν τα πιο φρέσκα, τοπικά υλικά του νησιού, μεταμορφωμένα σε εξαιρετικά πιάτα που τονίζουν τη φημισμένη κρητική διατροφή. Το Piazza di Porto στο Porto Rethymno προσφέρει εκλεπτυσμένη μεσογειακή κουζίνα, ενώ το Mirabello και το Symposium στο Elounda Village, το θέρετρό μας μόνο για ενήλικες, παρέχουν ρομαντικές και θεματικές γαστρονομικές εμπειρίες. Το Oceana στο Rithymna Beach παρουσιάζει φρέσκες θαλασσινές σπεσιαλιτέ, και το Eleftherna προσφέρει μια κρητική εκδοχή της μεσογειακής υψηλής γαστρονομίας.