Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα Χριστουγεννιάτικα πιάτα που πρότειναν οι σεφ μας.
Απολαύστε τις πιο γευστικές πτέρυγες κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του Γιάννη Λιβά – Chef του Aquila Atlantis Hotel.

Συστατικά:
10 τεμάχια κοτόπουλου
10 τεμάχια αποξηραμένα βερίκοκα
10 φέτες προοπτικής
5 τεμάχια αυγών
500 γρ τριμμένο ψημένο ψωμί
Λίγο αλεύρι
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα φτερά και τα βγάζουμε ανάποδα! Στη συνέχεια τα γεμίστε με βερίκοκο και προσούτο. Αλατοπίπερο. Στη συνέχεια, βυθίστε τα στο αυγό, ταψίστε τα και επαναλάβετε τη διαδικασία! Τοποθετήστε τα στο ψυγείο για 2 ώρες και τα τηγανίστε σε μέτρια θερμοκρασία για 12 έως 15 λεπτά.